作ったものや、日々のアイデアのメモ帳。   by kagoyo

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白菜でカレーって出来るんですね。

もう2月。
明後日は節分かぁ。恵方巻きどうしよう。

じゃなくて・・・自分でびっくりするほど久々の料理ネタ。
いや、もちろんちゃんと毎日料理はしてますよ!ほんとに!
(強調すればするほどウソくさいが本当)

大きな白菜丸々1玉と生でかじってもあまーい大根を2本も頂いた。
2人で美味しいうちに食べきりたいのでまずは煮込み料理に。
いつもなら、白菜と大根をたくさん煮込みたい!と思ったら
迷わずクリームシチューなのだけれど、
カレーが食べたい!などと思ってしまい・・・思い切ってIN!

白菜と大根のカレー

圧力鍋で調理。
一応よーく炒めてから、
そのままだと水っぽくなるかな?と入れる水を極力減らしてみた。
普通の鍋なら水を入れずに弱火でトロトロ炊いてもいけそう。
具は他に人参とひき肉。玉ねぎ入れず。
ルーはりんごとはちみつでお馴染みのヤツ。

いや~、白菜でカレーってありなんですね。
野菜が美味しければ何でもOKってことか?
それともルーがすごいのか。
・・・にしても、この画・・・盛り付けのセンスないなぁ(笑)


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

C

omment


今日、白菜でシチューを作った所^^
そうなんですね~。カレーにもいけちゃうんですね。
私、カレーにはかなり何でも野菜入れますけど、
何となく白菜って合わない。と思ってました。
今、大量にあるので、今度はカレーにしようかな^^
↓のフワフワの小物3点セット可愛いですね~。
特に、こんなバレッタ欲しいと思ってたんです~。
自分で作れちゃうんですね~。
すごいわ・・・・・。カゴヨさん。

夏季 URL | 2011/02/01 23:12 [ 編集 ]

夏季さん
白菜INぜひ試してみてください♪
よく炒めるともっといいのかな?

もふもふバレッタは金具の両サイドの穴から直接、
細いかぎ針を使って目を拾い、太い号数に代えて編み付けました。
結構編み目とか目数とか適当にやってもフサフサだから分からない(笑)
思っているより簡単ですよ☆ぜひ~。

カゴヨ URL | 2011/02/02 12:50 [ 編集 ]


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