作ったものや、日々のアイデアのメモ帳。   by kagoyo

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ミルクなしハーブ食パン。

ミルクなし食パン・ハーブ入り♪

昨日は久々に本格的な雨で湿度が高かったので、
良い感じで発酵してくれそう♪とHBでパンを焼いてみた。
ミルク(といってもスキムミルクは随分前から使うのをやめたので牛乳)を
切らしていたので、なしで。ドライハーブをふたつまみくらいプラス。
油脂はバターではなくてオリーブオイル。
強力粉をケチる節約するために3割ほどを薄力粉に代えて。
そのほかの材料はHBの基本レシピ通り。

4時間後。
・・・こんなに変えたのにものすごくふんわり香りよく焼けました♪
HB、エライ。よくやった。
というか、スキムミルクって別になくても問題ないのね。
風味は確かに変わるけれど。
サンドイッチや具をのせたりするのならむしろこれからこれでいこうっと。


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・・・そういえば、ホームベーカリー(HB)といえば!
発売前から随分話題になってたこれ↓



気になっていたけれど、購入は見送りました。
理由は、この商品の一番の売りである「お米を挽く」機能の「音」。
どうやらかなりの音量らしく、集合住宅の我が家では無理。
んー。お米を挽くところから、なんて
とっても贅沢でぜひいろんな品種で食べ比べたりしてみたいんだけどなぁ。
しかし、魅力的なことには変わりなく・・・
戸建でこれからどのHBを買おうか迷っている方はぜひ検討されてみては?
そしてこれで焼いたお米パンを私に食べさせてくださーい♪(笑)


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

C

omment

美味しそう~♪
ハーブ入り、ナッツ類なし。最高~♪
バターの代わりにオリーブオイル。最強~♪
こういうシンプルなパンが一番好きです。

これこれ☆お米が挽けるHB!いいね~って言ってたんです。
でも「音」の事は気付きませんでした。
石臼みたいな音がするのかな?
夜セットして、朝焼きたてを食べるとすると、騒音は迷惑かも・・・
うーん、惜しい!

花笑 URL | 2010/11/23 18:08 [ 編集 ]

花笑さん
ハーブはタイム入りだったのでジャムなど甘いものとは合いませんが
焼いたチキンなんかとはとっても合いました♪
サンドイッチなんかにオススメです。
実はオイルがなくても作れます。

GOPAN、
> 石臼みたいな音がするのかな?
ミキサー的な音のようです・・・。

> うーん、惜しい!
激しく同意!!

この商品に限らず、電化製品の音がなくなるような技術があれば
大発明!な気もしますけど・・・贅沢すぎる要望なんだろうか(^^;)
特に洗濯機の脱水音!!

カゴヨ URL | 2010/11/28 15:26 [ 編集 ]


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