ハンドメイド中心に、日々のあれこれ。   by kagoyo

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おせちの煮物。

おせちの煮物

ふぅ~、今日は台所に立ちっぱなしDAY。
とりあえず煮物が完成~。

炒り鶏のように油で炒ってもないし、
煮しめのように全部別々に炊いているわけでもなく。
こういうのなんて言うのでしょうね?
下ごしらえした材料を昆布とかつおのだしで煮て、
酒、みりんと塩、醤油ちょびっと。
最後に鍋を回すようにしながら煮汁がなくなるまで煮ふくめてみた。
鶏から出た脂とみりんでテリテリ☆
上出来か?

目分量だったのに小さいお重に詰めてピッタリ!
・・・と思ったら高さがちょっと出すぎたか・・・蓋が閉まりそうにない。
よし、味見してちょっと減らそう♪

さ、次はさつまいもを煮て・・・。

それでは皆様、楽しい大晦日をお過ごしください。
今年も当ブログを見ていただいてありがとうございました♪
また来年も変わらずお付き合いくださ-い(^-^)/


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

C

omment


またまた^^;
年末忙しくてなかなか遊びに来られなくて、3連コメになってしまいました(>_<)

おいしそうですね~♪にんじんがすごくかわいい♪
これは包丁で切ったのですか?
型・・・じゃないような気がする・・・
きちんとお正月の準備をされていて、素敵な奥様だなって思います。

今年も大変お世話になり、どうもありがとうございました。
とっても楽しいブログライフを送れるのも、カゴヨさんのお陰です(^-^)*
来年もまた素敵な作品を見せてくださいね♪
それでは、良いお年を(´ー`*)。・:*:・

花笑 URL | 2008/12/31 21:26 [ 編集 ]


花笑さん

いえいえ、いつも楽しいコメントありがとうございます♪

にんじんはお花の型で抜いて、ぺティナイフで立体的に削ったものです。
見た目より簡単なんですよ♪Vivaちょこっと手抜き!
金時人参なのでいつものにんじんより真っ赤♪
きゃあぁ。素敵な奥様?!ほめすぎですよ、何にも出ませんよ?

こちらこそいつも美しい作品&手間を惜しまない綺麗な画像で心癒されてます♪♪
本年もかわらずお付き合いくださ~い(^-^)

カゴヨ URL | 2009/01/01 17:20 [ 編集 ]


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