ハンドメイド中心に、日々のあれこれ。   by kagoyo

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ジャムでパウンド。

年末ですねぇ。やること多くって慌ただしい・・・
銀行行って、年賀状書いて、大掃除して、
やっと、一段落。
まだ買い物が残ってる・・・別に元日からスーパー開いてるこの頃、
買い忘れてもまぁなんとかなるのだけれど。
なんか今年のことは今年のうちに終わらせたいという焦り?
もっと早くからやってればいいって分かってても
追い込まれないとできない性格。困ったもんだ。

とりあえず一段落して、冷蔵庫の整理も兼ねたお菓子づくり。
もうそろそろ使い切らなければいけないジャムがある時によく作るケーキ。
砂糖の代わりにジャムを入れちゃうパウンドケーキ。
ジャムなら何でもよくって今回は自家製いちじくジャム。

いちじくジャムパウンド

バター、卵、砂糖、小麦粉が全部同量のパウンドケーキレシピの
砂糖を同量のジャムに代えて作るだけ。
ジャムによって甘さが違うと思うので多少感覚で加減して。
マフィンみたいに小さな型に分けて焼いてもいいね♪

うちでは時間がない朝のごはん代わりにも。
三大栄養素?って言うのだっけ、炭水化物、たんぱく質、脂質が全部摂れる。
あと、ジャムのおかげで多少食物繊維も。
ビタミンは足りないけど・・・ね、多分。

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ジャンル : 趣味・実用

C

omment

そして大晦日☆
私も年末バッタバタでした~゛(ノ><)ノ
両足、ぐるぐる渦巻きi-6
クリスマス物を撤収したの、今日ですもん。
昨日は洗車したり掃除したり・・・あぁ時間が足りなーい!

疲れた身体には甘いものが一番(^-^)*
パウンドケーキ美味しそう~♪♪

実は私も昨日の夜、マドレーヌを焼きました♪
といっても、全部混ざった市販の粉に卵とバターを混ぜるだけ^^;
気分でメイプルシロップ投入して、表面はカリッ・中はしっとりできました♪
カゴヨさんのみたいに上手じゃないけど、
自分へのご褒美にしました(*´ー`)♪(ちゃちい)

花笑 URL | 2008/12/31 21:16 [ 編集 ]


花笑さん

あけましておめでとうございます♪
昨年の疲れ、とれたでしょうか?(ってまだ昨日の今日か)
洗車、とうとうやらないまま年を越しました。

そうですね、甘いものがいちばーん♪
今年もまた甘いものから更新です。

マドレーヌ、いいですね♪
そういえば小さなケーキってしばらく焼いていないかも。
市販のミックスって相当昔に1回使っただけなのですが
今はかなり美味しくなっていそうですねー。
おおお、メイプル味♪オリジナルですね。
しかもカリッ&しっとり♪
んー味見したいっ。

カゴヨ URL | 2009/01/01 17:06 [ 編集 ]


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