ハンドメイド中心に、日々のあれこれ。   by kagoyo

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圧力鍋。

超超超~長(笑)~悩んだ末、ついに手に入れた!

圧力鍋

圧力鍋!

買う!というのは決めていたものの、どのメーカーがいいか分からない。
安くない買い物だけに、後悔はしたくない。
まずはネットで情報収集してから実際に店頭へ行って確認して
店員さんにあれこれ聞いて・・・
その店員さんいわく、見た目や細かいつくりは違っても
「結局、できあがりはどれも一緒です」
そうなんだ、とメチャメチャ納得した末に買わずに帰り(ごめん。笑)
結局その時一番お得だったAmazonで購入♪

買ったのは、取っ手が簡単に取れてピンのところも洗いやすい
ドイツ製のWMF(ヴェーエムエフって読むらしい)のもの。
↓これ。

WMF パーフェクトプラス圧力鍋 4.5L 018WF-2137WMF パーフェクトプラス圧力鍋 4.5L 018WF-2137



商品詳細を見る

結果、大満足♪

付属のマニュアルが、
なんと1000円もする浜内千波さん(TVでよく見かける料理の先生)の本。

参考にしつつ、冷蔵庫にあるもので作りたかったので
材料的に一番近そうなメニューを参考に調理。
本では肉をある程度調理してから野菜を加えて調理していたが
面倒なので一気に調理してみることに。(初心者のくせにチャレンジャー。笑)

中身は豚バラ塊とキャベツと玉ねぎとジャンボにんにく。
肉は大きめ一口大、キャベツ・玉ねぎ・にんにくは半割りにカットして入れ、
水を鍋の目盛り1/3まで入れ、フタをしめ、中火にかけ、
ピン(というか大きくて見やすい目盛り)が2目盛りあがってきたら沸騰した証拠。
・・・静か♪・・・換気扇の方がうるさいくらい。
火を弱火にして10分。
もうこの辺りですでにいい香り♪
火からはずして自然冷却で圧を抜いて・・・
圧が無くなったら(目盛りが完全に隠れたら)OK。
ここまでだいたい30~40分ほどかな?

最初はこわごわフタをオープン。
あけるのも簡単。ロックをスライドして取ってを横にスライド。

おおおお。「煮えてる」(当たり前。笑)
以前なら前日からコトコト弱火で長時間煮ていたものが
こんなにあっさりと出来上がってしまった・・・!
あとは、ここにデミグラスのルーとケチャップを入れて
鍋と一緒に購入していたガラス蓋でフタをして数分だけ仕上げ煮。

食べてみた・・・おおおおお。
肉ふるふる♪
キャベツとろとろ♪
玉ねぎあま~い♪
にんにく・・・あれ?なくなってる。とけちゃった?(笑)

美味し~~い!
食べすぎ注意なくらい柔らかい仕上がり。
今日はごはんを炊いてみよう。
うまくいけば、ボロくなった炊飯器をリストラできるかも。

あぁ、いい買い物した~♪

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C

omment


前々から欲しいな~。と思ってました!!
でも結局買わずにきちゃってて(><)
今もルクルーゼと迷ってたのですが、カゴヨさんの記事を読んでやっぱりコッチかな??と思い始めてます^^
しかし・・・結構良いお値段しますね~。

夏季 URL | 2008/03/28 10:07 [ 編集 ]


夏季さん

同じですね~。悩みましたよ本当に。
ルクルーゼ、かわいいですよね♪
でも値段も重さも結構似たようなもの(どっちも3kg超え)なので
あとは機能かデザインか、悩むところですね。
ズボラな私としてはこちらをおすすめです。
というのも、ルクルーゼは鋳物=鉄なので
お手入れを怠ると錆びるらしいのです・・・。
しかしあのカラーのバリエーションは捨てがたい・・・
とか言って、もっと悩ませたりして(笑)

カゴヨ URL | 2008/03/29 10:54 [ 編集 ]

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| 2008/03/29 11:28 [ 編集 ]


カギコメさん

了解です(^-^)b

カゴヨ URL | 2008/03/29 11:53 [ 編集 ]


T

rackback

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