ハンドメイド中心に、日々のあれこれ。   by kagoyo

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果実酒の実のケーキ。


台風も去り、空も気温もすっかり秋。
来年までもう3カ月を切ってしまった…。
早い…ちまたではクリスマスケーキやらおせちやらの予約が始まったりして
ますます年末感…。

そこで年末へ向けて(?)冷蔵庫整理も兼ねて、
漬けていた果実酒取り出した実を使ったケーキを焼いてみた。
アメリカンチェリーとブルーベリー。
チェリーは種を取りだして細かく刻んでから、ブルーベリーはそのまままるごと。
粉の2割ほどをアーモンドパウダーにして、コクも出るように。

果実酒の実のケーキ

食べてみたら、レーズンと言われても、そうかも?な食感。
適当ながら、なかなか♪

話変わって。
先日見に行ったコスモス畑。
まだまだ満開は先のようだったけれど、
早咲きのものはもうキレイ♪

コスモス畑*

色とりどりのお花を見てると日ごろのストレスがちょっとだけ軽~くなったような。



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