ハンドメイド中心に、日々のあれこれ。   by kagoyo

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生ココア。



生ココア=なんちゃって生チョコ。
チョコを刻むのが面倒で(笑)
思いつきレシピんをお試し中~。
ココア80gに砂糖20g(訂正:30gでした)、そこへ生クリームを少しずつ混ぜ、
粘土みたいな程よい固さになったら、
500wのレンジで30秒加熱して混ぜる×2回。
柔らかいガナッシュ状になったらコアントロー少々。
クッキングシートを敷いた型へ流して
冷蔵庫で冷やし固める。



…さあ、うまく行くのかどうか。
いや、成功しても失敗しても
食べてもらいますけどねっ!


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omment

あ・・・
忘れてた;今日ってバレンタインデーだ。(←女子力ゼロ)
全く関係のない記事をUPしちゃったよ、俺;

チョコの代わりにココア♪ナイスアイディアですね^^
そしてそのお味は・・・・どうでしたか☆ワクワク♪

花笑 URL | 2013/02/14 17:05 [ 編集 ]

花笑さん
お味は大丈夫だったのですが、濃すぎてやや胸焼け(笑)
やはりミルクは大事です!
女子力…私よりは花笑さんの方がはるかにありそうなんですが。

カゴヨ URL | 2013/02/14 22:45 [ 編集 ]


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