作ったものや、日々のアイデアのメモ帳。   by kagoyo

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おでんのあとのお楽しみ。

一昨日の晩はおでんでした。
昨日の晩も残りのおでん(笑)
でもまだ、おでんの楽しみは終わらない。



菜飯♪
おでんの汁で炊いたご飯に、
おでんに使った大根の葉っぱで。
大根はあればいつも葉付きを買います。
大根一本の値段で青菜が付いてるお得感(笑)
但し、葉っぱがついたまま大根を置いておくと
栄養が葉っぱに取られちゃうため、
買って帰ったらすぐに切り離して保存。

菜っ葉の味付けは結構適当♪
だしの素+塩+砂糖+みりん。
すべて適量~。
サラダ油を少々入れたフライパンで水分を飛ばすように炒めて調理。
食べるときに煎り胡麻のせます♪
んま~☆


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