ハンドメイド中心に、日々のあれこれ。   by kagoyo

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イカカレー。

7月最後のUPがカレーってどうよ。
バタバタしてまして、ハンドメイド出来てませーん。
いや、料理も立派な手作りですっ!(開き直り)

イカカレー

イカが安かったからイカジャガにしようと思って買ってきたイカ。
さばいてから、やっぱりカレーだろ。と変更。
タウリンたっぷりスタミナ食のイカ。
おつかれー、イカカレー。

…………聞かなかったことにしてください。
本人が思っているよりも疲れているようです。

レシピ備忘録
玉ねぎと人参とすりおろし生姜、さばいたイカを炒めて
圧力鍋の高圧で8分加圧。
圧が抜けたら皮をむいた小ぶりのジャガイモを丸ごと足して
もう一度、1分半分加圧。
圧が抜けたらカレールーを加えてしばらく置き、混ぜてできあがり。
イカめしみたいな香り(笑)
イカのダシがあるのでスープ類は使う必要なし。
セロリがあったらもっと美味かも。
圧力鍋製なのでイカが柔らか♪


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

C

omment

不覚にも・・・
吹き出してしまいました(*≧m≦)=3

カゴヨさん、お久し振りです☆お元気ですかヽ(^-^ )
バタバタしているとの事ですが、夏のバタバタは体に応えますから
しっかりスタミナ摂って頑張ってくださいね~

イカ。子供の頃から大好きだったのに、苦い経験から食べられなくなってしまいまして。
お刺身も煮物も好きだったのにな・・・

※猫だから食べると腰抜かす、というワケではありません(笑)

花笑 URL | 2012/08/01 10:01 [ 編集 ]

花笑さん
> 吹き出してしまいました(*≧m≦)=3

実はベタなのがお好きですか?(笑)

こちらこそご無沙汰してます~~。
元気ですよー。
脳みそ若干お疲れ気味かもですが…;

イカ、よっぽどのことがあったと推察されます;
思い出させちゃってごめんなさいね。

カゴヨ URL | 2012/08/03 22:43 [ 編集 ]


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