作ったものや、日々のアイデアのメモ帳。   by kagoyo

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ココアでケーキを焼いてみたけれど。

例のマフィン型でココアケーキ・・・

先日買ったシリコンマフィン型で今度は甘いケーキを。

なんか涼しくなってココアが恋しいな~と、
バンホーテンのココアを買おうとして、
隣のクラシック缶の方が若干安いのに気付く。
何か違いがあるのかな?と思って表示を確認したら
こちらの方が数パーセントだけカカオバターが少ない。
それが価格と関係あるのかないのかは不明なまま
缶のデザインに惹かれて購入~。

で、例のマフィン型で焼いてみたのだけれど・・・
また高騰しつつあるバターを使いたくなくて
キャノーラ油(菜種油)と牛乳少量で試してみたけれど
バニラオイルを入れても、やはり物足りない。
食感はしっとりふわっとなかなかいけているのになぁ。

次はバターを少量加えてみるか。それとも焼きあがりに表面に塗るか?
リンゴやサツマイモなんかを加えたものだったらキャノーラで充分なのに
ココアの生地だけだと物足りないなぁ。
ココアをこれでもか!ともっと投入したらまた違うのか??
んんん~~~~~。香りというのか風味って大事ですね。
またいろいろ試してみようっと。


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ジャンル : 趣味・実用

C

omment

No title
ココア、自分も今日買おうか悩んでたところですわ。
缶入りはバンホーテンしかこの辺りでは見たことないです。
このデザイン惹かれるのがわかる~!
どこのブランドですか?(興味はハイそこでーす!)

見た目ツヤ出てますけどね。

のん URL | 2011/10/12 00:41 [ 編集 ]

のんさん
> 缶入りはバンホーテンしかこの辺りでは見たことないです。
> このデザイン惹かれるのがわかる~!
> どこのブランドですか?(興味はハイそこでーす!)

あ、分かりにくかったですね。
これもバンホーテンなのですよ~。
分かりやすい違いをあらためて探してみると
フタの裏にゴム樹脂みたいなのが付いてないのと、
フタが浅いので湿気やすいかもしれませんね~。

> 見た目ツヤ出てますけどね。
そうなんですよね~。見た目はね(笑)

カゴヨ URL | 2011/10/15 12:22 [ 編集 ]


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