安いからと買いだめしていたヨーグルト１パックの賞味期限が明日！
になってしまって、あわててこんなのをつくった。
ヨーグルトのベイクドチーズケーキ風。
ヨーグルトは水切りに１日かけたのでギリギリ期限当日(笑)
焼いているので１日くらい期限すぎても多分へいきだとは思うケド・・・。
<ヨーグルトのベイクドチーズケーキ風>レシピ☆材料：プレーンヨーグルト５００ｇ 卵２個 砂糖７０ｇ 片栗粉かコーンスターチ３０ｇ
バター(普通の塩入り)３０ｇ レモン汁小さじ１(無くてもよい)
バニラエッセンス少々(無くてもよい)
※下準備：○プレーンヨーグルトは１日かけて水切り。
ボールの上にざるを置き、大きいコーヒーフィルターか
丈夫なキッチンペーパーをセット。
フィルターの中にヨーグルトをいれて上からラップをかけて冷蔵庫へ。約半量に。
○焼き型にクッキングシートを敷いておく。(膨らむのでわざと上にはみ出しぎみで)
(今回は耐熱ガラスの丸型約１３×５ｃｍ使用)
�‖冉�ボールにバターを入れ、５００ｗの電子レンジで２０秒ほど温めて、泡だて器で練り混ぜる。
�↓，忘重�を入れ、ダマが無いようにすり混ぜる。
���△僕颪鬘姥弔困蝶笋蠅い譴謄�リーム状になるよう手早くよく混ぜる。
�た綫擇蠅靴織茵璽哀襯�(だいたい２００〜２５０ｇになっている)を��に入れ、
片栗粉、レモン汁、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。型に流し入れる。
�ィ隠沓亜遒僕焦�したオーブンで５０分焼く。(焼き型によっても違うので加減しながら焼いてね)
竹串をさして、何もついてこなければＯＫ。
�α毒�が取れたら冷蔵庫で冷やして、完成♪
好みでブルーベリーなどのソースをかけても美味しい♪
エッセンスの代わりに洋酒を入れても♪
面倒でなければ型に砕いたクッキーとバターをあえたものを敷き詰めておけばさらに完璧☆
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