パンケーキのロールサンド。
久々の更新。
(久々の理由はもうひとつのブログで更新予定)
気づけばもう梅雨入り・・・と言いながら今日は快晴！大丈夫なのか？
さて、ちまたでは最近「お食事パンケーキ」なるものが流行っているのだとか。
強力粉を切らし、薄力粉しかないのでちょうどいい！
というわけでこんなの作ってみた。
パンケーキのロールサンド♪
今回の思いつきレシピ：
(薄さにもよるが片手広げた位の生地が5〜6枚分)
薄力粉１＋3/4カップ、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2、
ベーキングパウダー小さじ1/2、水１カップ、卵１個、サラダ油大さじ１
�’�力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを全部入れ
泡だて器でよく混ぜる。
�⊃紊魏辰─∈�ぜる。
�Ｍ颪魏辰─∈�ぜる。
�ぅ汽薀戚�を加え、よく混ぜる。
�ゥ謄侫蹈鵑離侫薀ぅ僖鵑北�を引かずに
お玉１杯分ずつ薄く広げてフタをして両面焼く。
(焼き色はつかない程度で充分)
��好みの具を挟んで巻いて、いただきまーす！
※今回の具＝レンジで酒蒸ししてほぐしたチキン＋レタス
＋さらし玉ねぎをケチャップ＆マヨで。
