蒸しプリン。

フライパンに並べてお湯を張って沸騰したら弱火で６分、
火を消して蒸らしてできあがり〜。
フライパンde蒸しプリン。
牛乳多目のゆるい生地。
なので茶碗蒸しのような舌触り。
ひっくり返せないから
カラメルソースもゆるく作って上からかけて・・・(＾−＾)♪

バナナと牛乳のプリン風ゼリー。

毎日蒸し蒸し暑い〜。
今日は午後から雨どしゃ降り。
買い物帰りに時間潰してもまだ止まない・・・
仕方なく帰って傘差しても半分ずぶ濡れになりながら家到着。
玄関前についたとたん・・・・・・ピタリと止みやがった。(笑)
やっぱり完全に雨女らしい。

さ、気持ちを切り替えて。



大好きなバナナジュースをゼラチンで固めてみたら美味しいんじゃないか？
と、つくってみた。

レシピメモ：大き目のプリン型４個分
砂糖４０ｇとバナナ１本と牛乳適量を混ぜて約５００ｃｃに。
１００ｃｃの湯に粉ゼラチン入れて溶かしたものと混ぜて型に流し冷やし固める。
１時間半ほどだと、とろとろクリームプリン風。
２時間以上冷やせば、しっかり食感のゼリーに。

味はやっぱりバナナジュース。
でも固めたほうがゆっくり味わえてちょっといいかも♪
次はもっとざっくり潰したバナナを多めに入れてみよっと。