2011.07.17
あずきクリームバー。＋ハリポタ最終作。
あづい〜〜〜〜〜。溶けそう。
というわけで？アイス。
缶詰の粒あんを水少々で溶いて、余ってた生クリーム少々もまぜて。
型に流し込んで冷凍庫で3時間以上。
はい、できあがり、あずきクリームバー♪
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というわけで？アイス。
缶詰の粒あんを水少々で溶いて、余ってた生クリーム少々もまぜて。
型に流し込んで冷凍庫で3時間以上。
はい、できあがり、あずきクリームバー♪
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2011.06.05
市販のアイス＋α。
キルティングは本日一針も進んでいません・・・(´Д｀；)
しかし追加の糸は買ってきましたよ！(やる気はあるの。やる気は。)
お菓子作りもまともに出来てないこの頃。
これは「半」手作り、かな。
あまり美しくない盛り付けでゴメンナサイ。
市販のお安いバニラアイス(某PB商品)に＋α♪
ココアパウダーと先月仕込んでおいた、いちごジャムをトッピング。
これがナカナカウマイノデス。
抹茶とかクッキーとかなんでも入れて好きな味が作れて
お財布にもやさしい♪(結局ポイントはそこ！笑)
・・・ってもうとっくにやってるよ、と言われそうだけど。
我が家は今頃ハマってます。
ちなみにこのいちごジャム、ジャムと言っても実をつぶしてないので
透き通った赤いソースだけを使って氷いちごやいちごゼリーも作れます♪
自分で作れば何より無添加！
もういちごはさすがに出回ってないかな。
もしあれば今からでもどうぞ。
いちごの重さの半量の砂糖とレモン汁少々を加えて
電子レンジで加熱するだけ〜。
とろみが欲しければ加熱前に寒天をひとつまみプラス。
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しかし追加の糸は買ってきましたよ！(やる気はあるの。やる気は。)
お菓子作りもまともに出来てないこの頃。
これは「半」手作り、かな。
あまり美しくない盛り付けでゴメンナサイ。
市販のお安いバニラアイス(某PB商品)に＋α♪
ココアパウダーと先月仕込んでおいた、いちごジャムをトッピング。
これがナカナカウマイノデス。
抹茶とかクッキーとかなんでも入れて好きな味が作れて
お財布にもやさしい♪(結局ポイントはそこ！笑)
・・・ってもうとっくにやってるよ、と言われそうだけど。
我が家は今頃ハマってます。
ちなみにこのいちごジャム、ジャムと言っても実をつぶしてないので
透き通った赤いソースだけを使って氷いちごやいちごゼリーも作れます♪
自分で作れば何より無添加！
もういちごはさすがに出回ってないかな。
もしあれば今からでもどうぞ。
いちごの重さの半量の砂糖とレモン汁少々を加えて
電子レンジで加熱するだけ〜。
とろみが欲しければ加熱前に寒天をひとつまみプラス。
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2010.08.01
あんずジャムのスティックアイス。
毎日暑い。言いたくない、言葉にしたくないけど、暑い。
アイスもさっぱり、ガリガリくん系が食べたい。
先月か先々月かに作ったあんずジャム(UPし忘れ)を使って
スティックアイスを。
水でゼラチン少々をふやかしてレンジで煮溶かして、
あんずジャム適量にお砂糖適量。そして水。
香りづけにちょっぴりキルシュワッサー。
あとは混ぜて型に注いで凍らせて。
果肉が沈んだところがトップにきて、
偶然ピンクのグラデーション♪
ゼラチンのせいなのか、お酒が入ったからなのか？
食感がサラサラ。ガリガリくんより出来がいい？？
ソルベと呼びたくなるような・・・美味しくできたなぁ♪
んが、全部適当過ぎて２度とまったく同じに再現できる自信、なし。
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アイスもさっぱり、ガリガリくん系が食べたい。
先月か先々月かに作ったあんずジャム(UPし忘れ)を使って
スティックアイスを。
水でゼラチン少々をふやかしてレンジで煮溶かして、
あんずジャム適量にお砂糖適量。そして水。
香りづけにちょっぴりキルシュワッサー。
あとは混ぜて型に注いで凍らせて。
果肉が沈んだところがトップにきて、
偶然ピンクのグラデーション♪
ゼラチンのせいなのか、お酒が入ったからなのか？
食感がサラサラ。ガリガリくんより出来がいい？？
ソルベと呼びたくなるような・・・美味しくできたなぁ♪
んが、全部適当過ぎて２度とまったく同じに再現できる自信、なし。
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2010.05.26
日向夏ジャムでアイス。
きのう作った、日向夏ジャムを使ってアイスを作ってみた。
またまた登場。以前イケアでゲットした棒アイスの容器。
これに、牛乳＋ジャム(甘さ足りなければ砂糖追加)
各適量を混ぜて注ぎ入れて
冷凍庫で2時間以上凍らせて・・・
果肉つぶつぶアイスのできあがり〜♪
しかしせっかく作ったのに、急に気温が下がってきて・・・
なんだか寒い。なのでまだ食べてな〜い。
どうなってるんだ天候。やっぱり今年は冷夏なのか。
もうすぐ6月ですよ！
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またまた登場。以前イケアでゲットした棒アイスの容器。
これに、牛乳＋ジャム(甘さ足りなければ砂糖追加)
各適量を混ぜて注ぎ入れて
冷凍庫で2時間以上凍らせて・・・
果肉つぶつぶアイスのできあがり〜♪
しかしせっかく作ったのに、急に気温が下がってきて・・・
なんだか寒い。なのでまだ食べてな〜い。
どうなってるんだ天候。やっぱり今年は冷夏なのか。
もうすぐ6月ですよ！
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2009.07.10
レアチーズアイスバー。
2008.11.29
手作りアイスキャンデー。
明日は更新できそうにないので本日２回目の更新。
この寒いのにアイス(笑)
イケアで型を買っちゃって。作りたくて仕方なくて。
まず型にどのくらい入るのか量って。
少量のお湯で溶かした水あめと
お手製りんごジャムと薄皮も剥いた生みかん少々。
それに牛乳。
ぐるぐる混ぜて味見してちょっと甘すぎるかな？ぐらいが合格。
型に注いで冷凍庫で３時間くらい。
出来上がりを食べてみたら・・・
鹿児島の「白くま」風アイスキャンデー。「〜ディー」でなく「〜デー」(笑)
型からはずすときは手でしばらく温めて周りをちょっととかしてから慎重に。
勢いでスポッって引っ張ると棒だけ抜けた・・・。
この寒いのにアイス(笑)
イケアで型を買っちゃって。作りたくて仕方なくて。
まず型にどのくらい入るのか量って。
少量のお湯で溶かした水あめと
お手製りんごジャムと薄皮も剥いた生みかん少々。
それに牛乳。
ぐるぐる混ぜて味見してちょっと甘すぎるかな？ぐらいが合格。
型に注いで冷凍庫で３時間くらい。
出来上がりを食べてみたら・・・
鹿児島の「白くま」風アイスキャンデー。「〜ディー」でなく「〜デー」(笑)
型からはずすときは手でしばらく温めて周りをちょっととかしてから慎重に。
勢いでスポッって引っ張ると棒だけ抜けた・・・。
2008.04.09
いちごアイス。
時期的にそろそろ終わりが近づいていて値段が安くなっているので
買っておいて、ジュースやお菓子に使おうと冷凍しておいた苺。
このごろ気温も暖かく、冷たいものが食べたくなって・・・
苺アイスを作ってみた♪
苺アイス・レシピ
準備：フードプロセッサーの容器と盛り付ける器を冷凍庫で冷やしておく。
�〕餡�２個、砂糖４０ｇ、生クリーム２００ｍｌ、凍らせた苺1/2パック、
バニラエッセンス、キルシュ(洋酒)少々をフードプロセッサーでガガッとよ〜く攪拌。
��器に盛り付けて完成。(ゆるいようならもう少し凍らせる。)
あっさりとした口当たり♪苺の量はお好みで。
練乳かエバミルクを加えれば、某プレミアムアイス風のミルクのコクUP♪
買っておいて、ジュースやお菓子に使おうと冷凍しておいた苺。
このごろ気温も暖かく、冷たいものが食べたくなって・・・
苺アイスを作ってみた♪
苺アイス・レシピ
準備：フードプロセッサーの容器と盛り付ける器を冷凍庫で冷やしておく。
�〕餡�２個、砂糖４０ｇ、生クリーム２００ｍｌ、凍らせた苺1/2パック、
バニラエッセンス、キルシュ(洋酒)少々をフードプロセッサーでガガッとよ〜く攪拌。
��器に盛り付けて完成。(ゆるいようならもう少し凍らせる。)
あっさりとした口当たり♪苺の量はお好みで。
練乳かエバミルクを加えれば、某プレミアムアイス風のミルクのコクUP♪
2007.08.10
変わりバナナアイス。
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